Shkencëtarët zbuluan së fundmi një recetë të lashtë buke në Turqi dhe një furrë buke lokale e ka sjellë me sukses atë në jetë. Buka, që daton rreth 5,000 vjet më parë, u zbulua si një copë bukë e djegur e varrosur nën pragun e një shtëpie në Eskisehir, një qytet në Turqinë qendrore.
